FANDOM


VermicellesDessert

Vermicelles mit VanilleWeis und Schlagrahm

Vermicellespresse

Vermicelles-Presse aus Kunststoff

Vermicelles (vermutlich v. lat.: vermiculus ‚Würmchen‘) sind eine Süssspeise. Die Südschweizer Spezialität wird aus püriertenW EsskastanienW, Maroni genannt, die mit ButterW, LäuterzuckerW, KirschwasserW und VanillezuckerW verfeinert werden können, hergestellt. Vermicelles sind in verschiedenen Varianten in der gesamten Schweiz verbreitet.

Für die typische Form wird die Maronenmasse durch ein Lochblech gepresst, so dass etwa 15 cm lange "Würmer" entstehen. Die Vermicelles werden entweder pur oder auf Schlagsahne und Meringues gegessen. Eine weitere Variante sind Vermicelles-Törtchen. Hier werden die Vermicelles in ein mit Schlagsahne gefülltes Mürbeteigtörtchen gespritzt. Das MaronipüreeW wird auch vorgefertigt tiefgefroren in Blöcken oder in Kunststoffcontainern eingeschweisst verkauft.

Weblinks Bearbeiten

Commons-logo.svg Commons: Vermicelles – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
Dieser Artikel basiert bzw. Teile davon basieren auf „Vermicelles“ in der freien Enzyklopädie Wikipedia in der Version vom 10:16, 7. Nov. 2015‎ (Permanentlink) und steht unter der Lizenz cc-by-sa 3.0 unportedW. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar.

Störung durch Adblocker erkannt!


Wikia ist eine gebührenfreie Seite, die sich durch Werbung finanziert. Benutzer, die Adblocker einsetzen, haben eine modifizierte Ansicht der Seite.

Wikia ist nicht verfügbar, wenn du weitere Modifikationen in dem Adblocker-Programm gemacht hast. Wenn du sie entfernst, dann wird die Seite ohne Probleme geladen.

Auch bei FANDOM

Zufälliges Wiki